"LA PERLA DEL SUD" è un caseificio artigianale specializzato nella produzione di mozzarella di bufala. La nostra peculiarità risiede nella capacità di miscelare le decennali esperienze dei nostri Maestri Casari, che garantiscono il rispetto del sapore tradizionale della mozzarella, con le moderne tecniche di caseificazione, che assicurano un prodotto all'avanguardia in termini di igiene e salubrità. Il tutto, abbinato all'utilizzo esclusivo di latte proveniente da bufale accuratamente selezionate e controllate, ci consente di raggiungere elevati standard qualitativi. In sintesi, come recita il nostro slogan, dire che la nostra mozzarella è buona...è troppo poco...
